Farina Pasta Prodotti da Forno
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Palermo

AZIENDA AGRICOLA DI CIACCIO ANTONINO

L’Azienda Agrozootecnica è ubicata nel territorio di Roccamena a soli 45Km dal capoluogo Siciliano, facilmente raggiungibile percorrendo lo scorrimento veloce Palermo – Sciacca, uscita Roccamena.
Opera nel settore agroalimentare da oltre venti anni, occupandosi principalmente della produzione di formaggi tipici siciliani quali:

· caciocavallo palermitano;
· caciotta;
· ricotta fresca,
· ricotta salata e infornata;
· formaggi affumicati e aromatizzati;

Dal 2012 l’Azienda coltiva grani antichi certificati BIO (varietà Perciasacchi, Maiorca, Tumminia e miscugli) che si differiscono da quelli moderni sia per il gusto e aromi unici sia per eccezionali contenuti nutrizionali. Ricchi di fibre, minerali, proteine e antiossidanti, possiedono un basso indice di glutine che conferisce al prodotto finito una maggiore digeribilità.
Il latte, prodotto da allevamenti propri, sani e periodicamente controllati, viene direttamente trasformato in formaggio nel caseificio di proprietà mantenendo le caratteristiche e la qualità dei prodotti di un tempo e rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie vigenti.

Oltre alla vendita diretta si effettuano forniture a: ristoranti, bar, pasticcerie, agriturismi e supermercati nella provincia di Palermo e Trapani.

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Azienda Biologica