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Corso di Panificazione Amatoriale con grani antichi siciliani e lievito madre

Ottobre 3, 2019 @ 9:30 am - 5:00 pm

Diretto dal Maestro panificatore Angelo Calandra

PROGRAMMA:

Introduzione del corso

Differenza tra grani antichi e grani moderni

Cos’è il Lievito Madre e vantaggi del suo utilizzo

Preparazione del pane di grani antichi con il Lievito Madre

Break con pane cunzatu con olio extravergine d’oliva

 Consegna Attestato di Partecipazione

3 Ottobre 2019

ore 9:30 / 17:00

Agriturismo Grottacalda (C.da Grottacalda Piazza Armerina, EN)

Per Informazioni e iscrizioni:

Cell. 339 74 71 713

E-mail. lievitomadre19@gmail.com

 

Dettagli

Data:
Ottobre 3, 2019
Ora:
9:30 am - 5:00 pm