L’importanza della lievitazione per la nostra salute di Paolo Caruso *Direttore tecnico Ass. Simenza – Cumpagnìa Siciliana Sementi Contadine I prodotti a base di cereali che contengono glutine possono causare l’innesco di una vasta gamma di disturbi gastrointestinali, che affliggono un numero sempre maggiore di individui in tutto il mondo. Lo sviluppo di queste patologie […]